Uva o DO: Negroamaro Puglia IGT
 
Origen: Italia
 
Características:
Vista: Color violeta 
Olfato: Frutos rojos maduros, flores y especias, mineralidad
Gusto: Vino afrutado, buen cuerpo, balanceado, versátil y amigable.
 
Maridaje: Pasta estructura media.
 
Temperatura de consumo: 14-15°C
 
Tiempo de vida: 3 años en plenitud