UVAS: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec Carmenere
TEMPERATURA: 16°C - 18°C
UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Valle Colchagua, Chile
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
VINIFICACIÓN: Cosecha manual, tres días de maceración en frío, fermentación en tanques de acero entre 28º y 31ºC. Tres remontajes diarios. Maceración total de 21 días. Afinamiento en barricas durante 11 meses, 75% francesas y 25% americanas de las cuales 30% son nuevas.
CARACTERÍSTICAS:
- Vino color rojo rubí profundo con notas púrpuras.
- En aromas sobresalen frutos negros maduros, especias, flores y notas ahumadas.
- En boca es potente, con taninos maduros que le dan estructura y suave textura; se confirman las frutas negras y notas de vainilla y tostados.
MARIDAJE: Ideal para acompañar platillos jugosos de carnes rojas
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$515.00Precio
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